PADANG, HARIANHALUAN.ID – Menjelang memasuki bulan suci Ramadan 1447 Hijriah, harga sejumlah bahan pokok di Kota Padang terpantau relatif stabil. Berdasarkan hasil monitoring Dinas Perikanan dan Pangan Kota Padang per Rabu (11/2) lalu, tidak ditemukan lonjakan harga signifikan maupun kelangkaan komoditas pangan di pasaran.
Pelaksana Tugas (Plt) Kepala Bidang Ketersediaan dan Distribusi Pangan Dinas Perikanan dan Pangan Kota Padang, Bayu Setiawati, mengatakan pemantauan dilakukan di dua pasar utama yakni Pasar Raya Padang dan Pasar Bandar Buat. Ia menyebutkan secara umum harga bahan pokok masih terkendali, meskipun terdapat kenaikan tipis pada beberapa komoditas.
“Secara umum harga kebutuhan pokok menjelang Ramadan masih stabil. Memang ada kenaikan pada cabai merah sekitar seribu rupiah dan bawang merah dua ribu rupiah di Pasar Raya. Namun kenaikan tersebut tidak signifikan dan masih dalam batas wajar,” ujar Bayu, Kamis (12/2).
Di Pasar Raya Padang, harga bawang putih tercatat Rp32 ribu per kilogram, telur Rp31 ribu per kilogram, daging sapi Rp140 ribu per kilogram, dan daging ayam Rp39 ribu per kilogram. Sementara itu, ikan tongkol dijual Rp60 ribu per kilogram, gula pasir Rp20 ribu per kilogram, serta garam Rp16 ribu per kilogram.
Untuk beras, jenis medium dibanderol Rp15.500 per kilogram dan premium Rp17 ribu per kilogram. Adapun minyak goreng curah Rp16 ribu per kilogram dan minyak goreng kemasan Rp20 ribu per kilogram. Bawang merah dijual Rp30 ribu per kilogram dan cabai merah Rp45 ribu per kilogram.
Sementara di Pasar Bandar Buat, harga bawang putih juga berada di angka Rp32 ribu per kilogram. Telur dijual Rp29.360 per kilogram, daging sapi Rp135 ribu per kilogram, dan daging ayam Rp45 ribu per kilogram. Harga ikan tongkol Rp45 ribu per kilogram, gula Rp18 ribu per kilogram, dan garam Rp15 ribu per kilogram.
Beras medium tetap Rp15.500 per kilogram, sedangkan premium Rp19 ribu per kilogram. Minyak goreng curah Rp17 ribu per kilogram dan kemasan Rp21 ribu per kilogram. Bawang merah tercatat Rp32 ribu per kilogram dan cabai merah Rp50 ribu per kilogram.
Bayu menambahkan, kenaikan harga di Pasar Bandar Buat hanya terjadi pada cabai merah yang naik hingga Rp5 ribu per kilogram. Komoditas lainnya relatif stabil tanpa gejolak berarti.
“Di Pasar Bandar Buat hanya cabai merah yang mengalami kenaikan cukup terasa, namun secara keseluruhan tidak ada lonjakan harga ekstrem. Dari sisi ketersediaan, stok pangan aman dan mencukupi untuk memenuhi kebutuhan masyarakat Kota Padang selama Ramadan,” ujarnya.
Untuk mengantisipasi potensi kenaikan harga yang lebih tinggi, Dinas Perikanan dan Pangan telah menyiapkan sejumlah langkah strategis. Di antaranya penguatan Cadangan Pangan Pemerintah (CPP) serta optimalisasi Kerja Sama Antar Daerah (KAD) guna menjaga pasokan tetap lancar.
