JAKARTA, HALUAN – Sansho Japanese Restaurant merupakan signature dining outlet dari Hotel Kimaya Slipi Jakarta by HARRIS, yang menghadirkan pengalaman bersantap khas Jepang di tengah dinamika ibu kota.
Terletak di area lobby hotel, Sansho mengusung konsep “authentic yet approachable”. Dimana menawarkan keaslian rasa dalam suasana yang elegan, nyaman, dan terbuka untuk berbagai kalangan.
Menghadirkan cita rasa Jepang otentik di tengah atmosfer Hotel Kimaya, Sansho menyajikan berbagai pilihan hidangan seperti sashimi, sushi, bento, hingga grilled dishes yang disiapkan dengan teknik yang cermat.
“Sansho bukan sekadar restoran, tetapi bagian dari keseluruhan pengalaman hospitality yang kami tawarkan—baik bagi tamu yang menginap maupun tamu dari luar,” ungkap Chef Johanny, Executive Chef Kimaya Slipi Jakarta by Harris.
Setiap sajian diracik dari bahan-bahan segar dan premium oleh tim dapur profesional, memastikan harmonisasi rasa, tampilan presentasi yang memikat, dan kualitas layanan yang sejalan dengan standar perhotelan bintang empat.
“Komitmen kami adalah menjadikan Sansho sebagai destinasi kuliner Jepang yang konsisten dalam kualitas, elegan dalam suasana, dan eksklusif untuk semua tamu,” tuturnya.
Beberapa menu unggulan di Sansho Japanese Restaurant yang tidak boleh dilewatkan antara lain Sushi Moriawase, sajian sushi klasik dengan pilihan potongan ikan segar terbaik; Salmon Belly, irisan bagian perut salmon yang lembut dan kaya rasa; Salmon Mentai Roll, sushi roll dengan isian salmon segar dan saus mentai gurih yang dibakar sempurna; serta Beef Truffle Gyudon, sajian nasi hangat dengan irisan daging sapi premium dan saus truffle khas Sansho.
Anda juga bisa menikmati Truffle Mushroom Pizza, pizza panggang dengan aroma truffle yang menggoda dan topping jamur pilihan; serta Sakura Lychee, minuman spesial yang menyegarkan dengan aroma bunga sakura dan buah leci, menyempurnakan pengalaman bersantap Anda di Sansho.
Dengan jam operasional setiap hari pukul 10.00 – 22.00 WIB, Sansho menyediakan suasana yang tenang dan nyaman untuk makan siang bisnis, makan malam privat, hingga pertemuan informal. Ruang yang fleksibel dan pelayanan personal juga memungkinkan Sansho melayani kebutuhan acara grup, reservasi privat, maupun tamu walk-in.
“Untuk informasi dan reservasi, silakan hubungi tim kami melalui WhatsApp di +62 811 1999 9321 atau melalui telepon di +62 21 533 1560,” kata Elva Yulia, Marketing Communication Executive Hotel Kimaya Slipi Jakarta by Harris. (*)
