PADANG, HARIANHALUAN.ID – Hotel Santika Premiere Padang resmi meluncurkan menu terbaru Chocolate Bar Pistachio.
Public Relations Officer Hotel Santika Premiere Padang, Marshela Nora mengatakan menu baru ini merupakan produk cokelat premium hasil kolaborasi dengan Lile Chocolate.
“Lile Chocolate merupakan produsen cokelat lokal asal Kota Padang yang dikenal dengan pemanfaatan biji kakao lokal berkualitas tinggi dan pengembangan ekosistem kakao dari hulu ke hilir,” ujarnya.
Ia menambahkan Lile Chocolate merupakan pelaku industri cokelat lokal yang berkomitmen pada proses produksi berkelanjutan. Mulai dari pengelolaan kebun kakao di kawasan Lubuk Minturun, Padang, hingga proses pengolahan di Lile Chocolate Factory & Cafe yang berlokasi di Jalan Thamrin, Alang Laweh.
Perusahaan ini tidak hanya melakukan pengolahan biji kakao secara modern, tetapi juga mengusung konsep edukasi melalui fasilitas museum mini kakao dan area kafe yang memberikan pengalaman wisata edukasi bagi masyarakat.
Lile Chocolate juga dikenal sebagai salah satu pionir olahan cokelat Padang yang telah memperkenalkan produk berbasis kakao lokal ke pasar internasional.
Melalui kolaborasi ini, biji kakao pilihan dari kebun Lile Chocolate dipanen, difermentasi, dan dikeringkan dengan standar mutu tinggi untuk menghasilkan karakter rasa cokelat yang autentik.
Bahan baku tersebut kemudian diproses lebih lanjut di dapur Hotel Santika Premiere Padang, dengan sentuhan teknik kuliner profesional dan perpaduan kacang pistachio premium.
“Hasilnya adalah chocolate bar dengan profil rasa cokelat yang kaya, tekstur lembut, serta aroma khas kakao lokal yang berpadu dengan sensasi pistachio yang seimbang,” ujarnya.
Peluncuran menu Chocolate Bar Pistachio menjadi wujud nyata komitmen Hotel Santika Premiere Padang dalam mendukung produk lokal dan pemberdayaan pelaku usaha daerah.
Melalui kerja sama ini, hotel tidak hanya menyajikan produk kuliner berkualitas bagi para tamu, tetapi juga turut memperkuat rantai pasok pertanian lokal, mendukung perkembangan industri kreatif, dan memperkenalkan potensi kakao Sumatera Barat kepada masyarakat luas.
“Dengan hadirnya produk kolaborasi ini, Hotel Santika Premiere Padang ingin memberikan pengalaman kuliner baru yang premium dan membanggakan, mengangkat cita rasa lokal ke level yang lebih tinggi,” ucapnya.
Menu ini tersedia dalam jumlah terbatas dan hanya dapat dinikmati secara eksklusif di Hotel Santika Premiere Padang. (h/yes)
