Harga “Lado” Naik, Warga Diajak Tinggalkan Budaya Mengonsumsi Cabai Segar
HARIANHALUAN.id – Harga “lado” (cabai) merah menggila di pasaran. Kondisi terakhir, harga cabai merah di Padang mencapai Rp125 ribu sekilogram. Warga diajak untuk menyiasati kondisi demikian.
“Tentunya kita berharap agar warga mampu menyiasatinya,” ujar Kepala Dinas Pertanian Kota Padang Syahrial Kamat, Selasa (5/7/2022).
Syahrial Kamat menyebut, orang Minang memiliki kebiasaan dalam mengonsumsi cabai. Orang Minang lebih menginginkan cabai segar. Ketika akan memasak, cabai digiling dan kemudian dicampur ke dalam bumbu masakan.
“Hal ini sudah menjadi budaya yang turun temurun di masyarakat kita,” katanya.
Karena itu, Syahrial Kamat mengimbau kepada warga untuk meninggalkan kebiasaan lama tersebut. Warga diajak untuk menyimpan cabai di dalam pendingin. Seperti di freezer dan tempat penyimpanan lainnya.
