Resep Masakan : Martabak Manis

Bahan:
250 gr tepung terigu protein sedang
3 sdm gula pasir
1 butir telur
½ sdt ragi instan
½ sdt baking powder
Sejumput garam
±300 ml air
Margarin untuk oles
Topping: keju, meses, susu kental manis

Cara membuat:
1️⃣ Campur tepung, gula, ragi & air. Aduk sampai halus.
2️⃣ Diamkan 30–45 menit sampai muncul gelembung.
3️⃣ Tambahkan telur dan baking powder, aduk rata.
4️⃣ Panaskan teflon tebal api kecil.
5️⃣ Tuang adonan, putar teflon agar pinggirannya naik.
6️⃣ Taburi sedikit gula saat muncul lubang-lubang.
7️⃣ Tutup dan masak sampai matang.
8️⃣ Oles margarin, beri topping, lipat dan potong. (*)