Kepala Dinas Kesehatan Kota Padang Panjang, dr. Sonya Themiarto menyampaikan pihaknya akan menindaklanjuti rekomendasi BPOM tersebut.
“Dalam waktu satu bulan ke depan, kami akan melakukan tindak lanjut untuk memastikan supermarket yang dikunjungi telah melaksanakan rekomendasi BPOM,” ujarnya.
Ia menjelaskan, beberapa poin yang menjadi perhatian antara lain penerapan fresh control, pengendalian hama di gudang seperti kecoak dan tikus, pencahayaan serta sirkulasi udara yang memadai, hingga penataan barang agar tidak bersentuhan langsung dengan lantai maupun dinding guna mencegah timbulnya jamur.
Selain itu, supermarket juga diminta memastikan pemisahan produk kedaluwarsa serta pengaturan suhu yang jelas pada lemari pendingin agar kualitas makanan tetap terjaga. (*)
