MENU BERBUKA: Lezatnya Kalio Dagiang ‘Duet’ dengan Kerupuak Jariang Balado

Kerupuk Jengkol Balado

Bahan-bahan Kerupuk jengkol balado

1. Gunakan 1 ons Kerupuk jengkol jadi.
2. Dibutuhkan secukupnya Cabe merah.
3. Sediakan Bawang merah.
4. Dibutuhkan Garam.
5. Gunakan secukupnya Royko.

Cara membuat Kerupuk jengkol balado

1. Panaskan minyak dan masukkan kerupuk jengkol ke dalam wajan. Ctt. Menggoreng kerupuk jengkol tdk boleh lama hanya sebentar krn bisa hangus dn mempengaruhi rasa.
2. Giling cabe dan bawang merah serta tambahkan sedikit garam.
3. Masak cabe dengan api sedang dan tambahkan sedikit royko. Aduk2 perlahan.
4. Jika sudah matang, matikan api dan biarkan sampai cabe dingin.
5. Setelah dingin campurkan kerupuk jengkolnya kedalam wajan. Kenapa ditunggu dingin? Agar kerupuk tdk mudah lembek.
6. Kerupuk jengkol siap disantap.
7. Selamat mencoba bunda.