NASI GORENG KAMPUNG
Bahan-Bahan:
- Nasi putih dingin satu piring penuh
- Telur 2 butir
- Sosis/bakso/ayam suwir
- Sayuran (opsional)
- Kecap manis secukupnya
- Minyak sayur
Bumbu Halus:
- Bawang merah 7 butir
- Bawang putih 5 siung
- Cabe rawit sesuaikan selera
- Cabe merah 3 buah (bisa diiris jika tidak dihaluskan)
- Garam secukupnya
Cara Membuat:
- Panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga harum. Agak sisihkan bumbu dan orak-arik telur.
- Tambahkan sayuran dan protein tambahan. Aduk hingga rata.
- Masukkan nasi dan tambahkan kecap. Koreksi rasa. Matang, angkat dan sajikan.
Cocok banget disantap saat lapar di malam hari atau pun waktu sahur
TALUA BARENDO
Bahan-Bahan:
- 3 butir telur ayam
- Minyak goreng secukupnya
- 2 sdm sambal bajak atau sambal terasi
- Daun bawang secukupnya, iris kasar
Cara Membuat:
- Pecahkan telur di wadah. Masukkan sambal dan daun bawang.
- Kocok hingga tercampur rata.
- Panasakan minyak cukup banyak di wajan. Tunggu panas.
- Masukkan kocokan telur dan masak hingga permukaan yang keriting mengering.
- Angkat dan tiriskan agar kandungan minyak di telur berkurang.
Resep masakan rumahan sederhana dan murah satu ini bisa langsung disantap dengan nasi hangat. (*)
Sumber: pinhome
WhatsApp Harianhaluan.id
+ Gabung
