TANAH DATAR, HARIANHALUAN.ID – Program unggulan Satu Nagari Satu Event Pesona Pongek Simawang secara resmi dibuka Bupati Tanah Datar, Sabtu (25/11/2023) di Tanjung Indah, Nagari Simawang, Kecamatan Rambatan.
Tampak hadir pada acara pembukaan tersebut anggota DPRD Provinsi Sumatra Barat, Bukhari Dt. Tuo, anggota DPRD Tanah Datar, Asisten Pemerintahan dan Kesra Elizar, kepala OPD, Camat Rambatan beserta Forkopimca, Ketua LKAAM Tanah Datar, wali nagari, angku-angku, niniak mamak, bundo kanduang, tokoh masyarakat, perantau dan undangan lainnya.
Wali Nagari Simawang, Firman Malin Paduko menyampaikan ucapan terima kasih kepada bupati dan seluruh pihak yang telah berpartisipasi atas terlaksananya Festival Pesona Pongek Simawang ini.
Pada kesempatan itu, Firman juga berharap melalui Bupati agar pemerintah daerah bisa membantu untuk merealisasikan adanya sebuah pabrik kemasan untuk makanan khas Nagari Simawang.
“Pongek Simawang sebenarnya sudah dikenal dimana-mana pak, namun saat ini untuk pengiriman keluar kota kami belum memiliki kemasan yang bagus. Untuk itu, kami berharap melalui pak Bupati bisa merealisasikan sebuah pabrik kemasan seperti sarden, sehingga pongek yang kami kirimkan bisa bertahan lebih lama,” katanya.
Senada dengan itu juga disampaikan salah seorang tokoh masyarakat Simawang, Nurhayati Hakim. Menurutnya, dengan mengangkat tema Festival Pesona Pongek Simawang merupakan satu langkah maju bagi masyarakat untuk lebih memperkenalkan lagi masakan Pongek Simawang kepada masyarakat luas.
“Namun seperti halnya yang disampaikan pak wali nagari tadi pak, saat ini Pongek Simawang belum dikemas dengan baik. Untuk itu, kami berharap ke depan ada pabrik pengemasan di sini, mohon usulan kami ini didukung dan direalisasikan pak, kami menunggu dukungan pak Bupati,” ujarnya.
