“Namun demikian, ketersediaan hewan kurban untuk Bukittinggi masih tercukupi setiap tahunnya. Kita memprediksi lebih dari 1.000 ekor hewan kurban di Bukittinggi akan disembelih pada Hari Raya Iduladha 1445 H tahun ini,” ujar Hendry.
Ia menjelaskan, Dinas Pertanian dan Pangan Bukittinggi telah membentuk tim untuk melakukan pengawasan dan pemeriksaan kesehatan hewan kurban di lapangan jelang Iduladha.
Tim ini melibatkan paramedik dan UPTD Pusat Kesehatan Hewan (Puskeswan) Bukittinggi yang akan disebar ke sejumlah masjid dan mushola, serta ke titik titik lokasi tempat pelaksanaan kurban.
“Hal ini dilakukan untuk memastikan kondisi hewan kurban tersebut sehat dan terhindar dari penyakit sebelum disembelih. Melalui pemeriksaan kesehatan hewan tersebut, kita harapkan daging kurban yang dihasilkan layak dan aman untuk di konsumsi,” ucap Hendry.
Menurutnya, untuk memaksimalkan pelaksanaan pemotongan hewan kurban, Dinas Pertanian dan Pangan Bukittinggi bekerjasama dengan Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Provinsi Sumbar, juga telah memberikan sosialisasi tentang penatalaksanaan pemotongan hewan kurban yang Aman, Sehat, Utuh dan Halal. (*)
