PADANG PARIAMAN, HARIANHALUAN.ID – Takoyaki merupakan makanan yang berasal dari daerah Kansai, Jepang. Ia berbentuk bola-bola kecil dengan diameter sekitar 3 sampai 5 cm yang terbuat dari adonan tepung terigu dengan potongan gurita di dalamnya.
Saat ini, Takoyaki banyak digemari oleh kalangan anak, remaja, dan para ibu dan bapak. Bahkan tidak hanya di kota besar tetapi juga sampai ke daerah daerah salah satunya Parit Malintang.
Penjual Takoyaki ini Hanum Pratiwi membuka usaha makanan ini di Korong Padang Baru Nagari Parit Malintang dengan menjual minuman lain.
“Masyarakat menyukai jajanan ini karena rasanya yang enak dan harganya yang murah, hanya Rp1.000 per satu bolanya,” Ujar Hanum Pratiwi kepada Haluan saat melayani pembeli, Jumat (14/06).
Karena sedang digemari oleh masyarakat, maka Takoyaki banyak dijual atau ditemui di kampung, pasar malam, sekolah, dan lainnya. Warga menyebutnya, takoyaki versi kampung atau Takoyaki daerah.
Hanum sudah 6 bulan ini dia berjualan takoyaki versi kampung. “Alhamdulillah, sejak jualan takoyaki, pelanggan sudah banyak yang datang untuk membelinya. Banyak pembeli yang menyukai takoyaki ini,” katanya.
Dikatakan, sehari ia bisa menghabiskan tepung terigu empat sampai lima kilo perharinya. Selain itu dia juga menjual minuman dilokasi tersebut.
“Takoyaki ini dibuat dengan adonan sendiri tanpa menggunakan bahan pengawet, sehingga lebih sehat untuk dikonsumsi,” Pungkasnya.
Ia menceritakan, waktu sekolah dulu diajarkan oleh temannya untuk membuat makanan yang berasal dari Jepang ini, dan sampai sekarang masih ingat cara pembuatannya.
Ema pembeli takoyaki mengaku senang dengan keberadaan takoyaki versi kampung atau daerah ini.
“Saya suka takoyaki, apalagi sekarang kita tidak perlu jauh-jauh pergi ke Jepang. Karena di Indonesia juga ada. Ia saya sangat menyukai takoyaki kampung ini. Karena rasanya enak, dan murah meriah,” ujarnya. (*)
