Langkah ini menunjukkan bahwa Pasar Alai berkomitmen penuh untuk menjadi percontohan pasar sehat dan aman di Kota Padang.
Sebagai bagian dari proses menuju PAS AMAN, Dinas Perikanan dan Pangan Kota Padang akan mengadakan pelatihan khusus bagi para pedagang di Pasar Alai.
Pelatihan ini akan memberikan edukasi mengenai pentingnya menjaga kualitas dan kesegaran produk pangan, teknik penyimpanan yang benar, serta langkah-langkah yang diperlukan untuk mematuhi standar PAS AMAN.
“Penerapan PAS AMAN tidak hanya melibatkan pemeriksaan rutin, tetapi juga meningkatkan kesadaran dan pengetahuan para pedagang tentang pentingnya keamanan pangan. Dengan adanya pelatihan ini, kami berharap para pedagang semakin memahami pentingnya menjual produk yang aman dan berkualitas,” tambah Refsi.
Dengan diterapkannya PAS AMAN, masyarakat Kota Padang diharapkan dapat menikmati produk pangan yang lebih sehat dan berkualitas. Selain itu, Pasar Alai juga berpotensi menjadi daya tarik bagi pembeli dari luar daerah yang mencari produk pangan segar yang terjamin keamanannya.
Dengan langkah ini, Pasar Alai tidak hanya meningkatkan kepercayaan konsumen, tetapi juga memperkuat posisi Kota Padang sebagai kota yang peduli terhadap keamanan dan kesehatan pangan masyarakatnya. (*)
